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水围夜与味

时间:2016-03-24 18:09:38  编辑:深圳邮编生活网  来源:旅游新闻

水围夜与味1

    ●文_小丽贝尔 纪朝虹 ●图_文靖 梁珅三 杜盼

    深圳大街小巷的美食,融汇各地风味而且每个菜系都呈现原汁原味。在交流交融最频繁的口岸地带,在外来影响与本地味道平衡结合的城中村里,最能体会深派美味的特色。邻近福田口岸的水围村,便是这么一个食肆林立的美食天堂。

    水围村原是深圳河畔的一个小乡村,有着数百年的历史。追本溯源,水围庄氏是庄子的后裔,所以在水围村入口还能看到庄子的铜像。大明洪武年,广东敬德庄四世祖蒙斋、子润公移居一片临海滩涂,靠捕鱼晒盐为生,发现一眼甘泉,便深挖砌井,砌围立村,书写对联:水环四壁,围昌万年,横批“万世其昌”。这就是水围村的来历。

    水围村是典型的城中村。水围二街是主干道,这里连接着水围文化广场。白天行走在这里,慢悠悠的市井味道有别于外围的车水马龙。而当夜色渐浓,密布在街道两旁的餐厅霓虹灯亮起,卖烧腊的窗口前开始排长队,夜市也跟着繁华起来,食客们纷至沓来。走过一条条街巷,满是飘香的窗口,大快朵颐的食客,蒸腾的食物热气里满是温馨的味道。往往门面毫不起眼的店都有招牌的菜品,吸引着回头客。当地居民说:辨别一家餐厅的人气,只要在七八点钟看看每家门口排队的长度。

    这里的食肆密集度之高,种类之齐全,都无愧于美食村的称号。整体上的餐饮店覆盖了超过70%的街道,而几条村中主干道上,餐饮覆盖率更是达到90%以上。港式茶餐厅、顺德菜、川菜、各色火锅店、甜品店……水围的美食绝不重样儿。

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